Gastronomie Locale de Vresse-Sur-Semois Bières

Une bière à l'histoire émouvante. Au départ la "Tournée de Jacky" est un hommage à la mémoire d'un habitant du village de Bohan trop tôt disparu.

Jacky Antoine était un "monument" dans la vallée de la Semois. Ses 33 ans de vie à Bohan l'avait rendu indissociable de son village et de ceux aux alentours. Ce boucher, décédé en 2019, laisse derrière lui l'image d'un gentils gars dont les valeurs les plus précieuses étaient sa génorisité, sa gentilless et sa serviabilité. En hommage à cet homme de cœur ses enfants et la brasserie de Rochehaut ont élaboré une bière qui lui est consacrée. À la base, le malt wallon est labellisé TerraBrew.

L'idée de la générosité s'est traduite dans un goût unique. Une bière légèrement acidulée, mélant diverses arômes rappelant les odeurs de notre plus tendre enfance : les céréales, le biscuit et la cuisson du pain au four. Le résultat est une bierre équilibrée avec une petite note acidulée, un brin d'amertume, une touche de fruit et un soupçon de plantes qui crée l'équilibre parfait. 

À déguster lors de votre passage ou votre séjour en Semois.